7.米・パン・麺など主食のレシピ 飯盒で炊くほくほくガーリックご飯
飯盒を使ってキャンプならではのガーリックごはん キャンプ料理の楽しみの一つに飯盒でご飯を炊く飯盒炊爨がありますよね。 飯盒でお米を炊くときににんにくを加えてホクホクのにんにくを楽しめるガーリックご飯の作り方を紹介します。 塩味などはつけてい...
にんにく
7.米・パン・麺など主食のレシピ 
3.豚肉レシピ キャンプのメインにおすすめ！ダッチオーブンで豚肉のポットロースト
キャンプのメインにダッチオーブンで塊肉を煮込む 豚肉のポットロースト ダッチオーブンを使って滋味深い味わいの豚肉と野菜のポットローストを作りました。 キャンプ飯の王道のダッチオーブンで作る塊肉のレシピです。 塩豚にする時間はかかりますが、熟...
2.鶏肉レシピ 子どもにも人気のハニーマスタードチキンのバーベキュー
鶏モモ肉をハニーマスタードソースでマリネしてから炭火で焼き上げるお手軽なバーベキューのレシピです。 ハニーマスタードソースの甘くてちょっぴりスパイシーな味わいは子どもにも大人にも人気の一品です。 ほんのちょっぴり入ったお醤油が隠し味。 手に...
4.ラム肉レシピ 【BBQレシピ】にんにくとハーブのラムチョップ
ジューシーなラム肉をたくさん食べたい！ お店で食べるとラムチョップは意外と高くて1本700円以上しますよね。 大好きなラムチョップをたくさん食べたくてBBQで焼きました。今回、購入したラム肉は1本300円ほどのニュージーランド産のラム肉です...
5.シーフードのレシピ 【挑戦したよ】日帰りBBQでシダープランクサーモンを作った
木の板に載せて調理するプランキングバーベキューに挑戦した 杉（シダー）などの板の上に食材を載せグリルで調理する「プランキング」（planking)に挑戦しました。板＝PLANKです。 よく聞く「シダープランク」とは「杉の板」という意味になり...
6.野菜のレシピ 【BBQレシピ】スキレットで作るラタトゥイユ
BBQの副菜におすすめ！野菜たっぷりラタトゥイユ このラタトゥイユはキャンプやバーベキューでも簡単に作れる様にカゴメの「基本のトマトソース」という缶詰を使ったメニューです。お肉料理が多くなりがちなキャンプ料理やバーベキューでの副菜にぴったり...
3.豚肉レシピ 【ダッチオーブン】豚バラ肉と玉ねぎのコーラ煮のレシピ
コーラで煮た豚肉はおどろきのうまさだった！ 煮汁にコーラを使い豚バラ肉と玉ねぎをダッチオーブンで煮込んだメニューです。 味付けはシンプルにコーラと醤油、しょうがとにんにく。 コーラには様々なスパイスやカラメルが使われているので、シンプルな味...
2.鶏肉レシピ BBQにおすすめの串焼き「チキンキョフテ」のレシピ
「キョフテ（コフタ）」とはレバノンやトルコなど中東から南アジアで食べられているひき肉料理のことです。グリルしたり煮たり調理法も様々ですがハンバーグやつくねのような食べ物と思ってもらっていいと思います。 通常このレシピはラム肉のひき肉で作りま...
6.野菜のレシピ 【BBQレシピ】ブロッコリーの丸ごとステーキ
丸ごとのブロッコリーをステーキにして楽しむ料理です。 蒸したり茹でたりしたブロッコリーとは別物のおいしさ！ほろほろと柔らかく茎の部分もお箸で切れるほど柔らかに仕上がります。 ブロッコリーの新しい顔を発見してしまった感じです。 蓋のできる調理...
5.シーフードのレシピ 【BBQレシピ】バジル香るエビとマッシュルームのアヒージョ
エビとマッシュルームに香りのよいバジルを合わせたアヒージョです。ワインにぴったり♪ バジル香るエビとマッシュルームのアヒージョ エビミックスの材料（家で準備していく）1 パック 生エビ（殻付き） (むきエビでもよい)1 片 にんにく（大きめ...