8.ソース、スパイス、マリネ液 混ぜるだけで簡単！ハニーマスタードソースの作り方
混ぜるだけで簡単に作れるハニーマスタードソースのレシピです。 玉ねぎのグリルやチキンのグリルに塗りながら焼いたり、ソーセージやベーコンのソースとして使うとおいしいです。 火にかけるときには、はちみつが入っていて焦げやすいので注意してください...
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6.野菜のレシピ 【BBQレシピ】グリルドカプレーゼサラダの作り方
トマトとバジル、モッツァレラチーズで作る定番のカプレーゼをBBQならではグリルスタイルで楽しみましょう。 トマトの両面をスキレットか鉄板で色よく焼きつけてからモッツァレラチーズを乗せて溶けるまで火にかけて作ります。 フレッシュバジルを使った...
6.野菜のレシピ 【BBQレシピ】定番だからおいしく作ろう！焼きトウモロコシの作り方
とうもろこしを皮つきのままBBQでおいしく焼く方法を紹介しています。
2.鶏肉レシピ 【BBQレシピ】病みつきスパイス！カリビアンBBQチキン（ジャークチキン）
甘さも感じるスパイシーな香りとライムの酸味が病みつきになっちゃうちょっぴり辛いカリビアンスタイルのチキンBBQのレシピです。 「ジャークチキン」と言う名前の方がポピュラーでしょうか？ 唐辛子の辛さも少ししますが、スパイシーな黒コショウの風味...
2.鶏肉レシピ BBQにおすすめの串焼き「チキンキョフテ」のレシピ
「キョフテ（コフタ）」とはレバノンやトルコなど中東から南アジアで食べられているひき肉料理のことです。グリルしたり煮たり調理法も様々ですがハンバーグやつくねのような食べ物と思ってもらっていいと思います。 通常このレシピはラム肉のひき肉で作りま...
8.ソース、スパイス、マリネ液 【BBQスパイスレシピ】ジャークチキンの素：おうちでカリビアンスパイスミックスを作ろう
自家製カリビアンスパイスミックス＝ジャークチキンの素を作りましょう。 密封容器に入れて保存して3か月くらいは香りも飛ばずにおいしく使えると思います。 レシピの分量でお肉/お魚1500ｇ-2000ｇ分に相当します。 塩が下に沈むので使う前には...
6.野菜のレシピ 【BBQレシピ】ブロッコリーの丸ごとステーキ
丸ごとのブロッコリーをステーキにして楽しむ料理です。 蒸したり茹でたりしたブロッコリーとは別物のおいしさ！ほろほろと柔らかく茎の部分もお箸で切れるほど柔らかに仕上がります。 ブロッコリーの新しい顔を発見してしまった感じです。 蓋のできる調理...
7.米・パン・麺など主食のレシピ キャンプの主食やスナックにスパムとチーズのホットサンドの作り方
スパムとチーズの相性は抜群！薄いサンドイッチ用のパンで作ったのでおつまみにもいいですよ。 スパムとチーズのホットサンド ホットサンドの材料4 スライス スパム (５ｍｍに切っておく)適量 の ピザ用チーズ4 枚 サンドイッチ用のパン (薄切...
レシピ・食材について お買い物リストに表示していない調味料など
あさくまキッチンでは各レシピ、メニューの最後にお買い物リストの掲載をしています。 以下の調味料などはお買い物リストに載せていませんのでご注意ください。 調味料 塩 コショウ 醤油 砂糖（上白糖） みりん 酢 ケチャップ マヨネーズ 料理酒（...
レシピ・食材について あさくまキッチンのレシピについて
あさくまキッチンはバーベキューやキャンプで楽しめるレシピを紹介しているブログです。 みんなで集まって焼肉をして食べるだけでもBBQは楽しいですが、せっかくなのでちょっとスペシャルな感じの料理をよく作ります。 1ポンドあるTボーンステーキやム...