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キャンプの朝ご飯はホットドックと野菜スープ
撤収のあるキャンプの朝ごはんはさっと作って食べたいですよね。炭をおこすのも消すまでも時間がかかるし、ダッチオーブンやスキレットを使うと冷めるまでしまえないのが難点。 今回は夜ごはんに使った丸型の飯盒だ ...
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1泊2日キャンプのメニューと買い物リスト
2018/08/20 -BBQメニュー
大人4人の1泊2日キャンプメニュー 大人3人と中学生1名で1泊2日キャンプを行った際のメニューです。 1日目のランチメニュー ホットサンド スペアリブ ハッセルバックポテト 焼きとうもろこし 焼き玉ね ...
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【BBQメニュー】豚バラ肉のコーラ煮がメインのデイキャンプランチ
この日のデイキャンプ&バーベキューでは、ダッチオーブンで煮込む豚バラ肉と玉ねぎのコーラ煮をメインにランチを楽しみました。 メニューはこちら! ズッキーニロール(プロシュート&モッツァレ ...
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【挑戦したよ】日帰りBBQでシダープランクサーモンを作った
木の板に載せて調理するプランキングバーベキューに挑戦した 杉(シダー)などの板の上に食材を載せグリルで調理する「プランキング」(planking)に挑戦しました。板=PLANKです。 よく聞く「シダー ...
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【挑戦したよ】仕込み48時間で自家製ベーコンづくりにチャレンジ
仕込み48時間でも自家製ベーコンはできた! 初めて作ったベーコンのレシピです。 仕込みの時間が少なかったので塩分は控えめになっています。 木曜日のお昼に仕込んで土曜日のお昼からスモークしたので、ベーコ ...
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チキン・ファヒータがメインのBBQメニュー
2018/06/22 -BBQメニュー
Tex-Mexスタイルのランチバーベキューメニュー 梅雨のなか北秋川でランチバーベキューをしてきました。 メイン2品はTex-Mexにして、あとは初挑戦のベーコン、スキレットで作るラタトゥイユ、ソーセ ...