7.米・パン・麺など主食のレシピ キャンプの朝ご飯はホットドックと野菜スープ
撤収のあるキャンプの朝ごはんはさっと作って食べたいですよね。炭をおこすのも消すまでも時間がかかるし、ダッチオーブンやスキレットを使うと冷めるまでしまえないのが難点。 今回は夜ごはんに使った丸型の飯盒だけを使って作る撤収の朝におすすめの朝ごは...
BBQ・キャンプレポ
7.米・パン・麺など主食のレシピ 
BBQメニュー 1泊2日キャンプのメニューと買い物リスト
大人4人の1泊2日キャンプメニュー 大人3人と中学生1名で1泊2日キャンプを行った際のメニューです。 1日目のランチメニュー ホットサンド スペアリブ ハッセルバックポテト 焼きとうもろこし 焼き玉ねぎ グリーンサラダ キャンプのランチメニ...
BBQメニュー 【BBQメニュー】豚バラ肉のコーラ煮がメインのデイキャンプランチ
この日のデイキャンプ&バーベキューでは、ダッチオーブンで煮込む豚バラ肉と玉ねぎのコーラ煮をメインにランチを楽しみました。 メニューはこちら！ ズッキーニロール（プロシュート&モッツァレラ） ブルーミングオニオン ハニーマスタードチキン ピー...
5.シーフードのレシピ 【挑戦したよ】日帰りBBQでシダープランクサーモンを作った
木の板に載せて調理するプランキングバーベキューに挑戦した 杉（シダー）などの板の上に食材を載せグリルで調理する「プランキング」（planking)に挑戦しました。板＝PLANKです。 よく聞く「シダープランク」とは「杉の板」という意味になり...
3.豚肉レシピ 【挑戦したよ】仕込み48時間で自家製ベーコンづくりにチャレンジ
仕込み48時間でも自家製ベーコンはできた！ 初めて作ったベーコンのレシピです。 仕込みの時間が少なかったので塩分は控えめになっています。 木曜日のお昼に仕込んで土曜日のお昼からスモークしたので、ベーコンの仕込み期間は48時間程度です。 自家...
BBQメニュー チキン・ファヒータがメインのBBQメニュー
Tex-Mexスタイルのランチバーベキューメニュー 梅雨のなか北秋川でランチバーベキューをしてきました。 メイン2品はTex-Mexにして、あとは初挑戦のベーコン、スキレットで作るラタトゥイユ、ソーセージと野菜のグリル、そしてシダープランク...