BBQメニュー

【BBQメニュー】豚バラ肉のコーラ煮がメインのデイキャンプランチ

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BBQメニュー

この日のデイキャンプ&バーベキューでは、ダッチオーブンで煮込む豚バラ肉と玉ねぎのコーラ煮をメインにランチを楽しみました。

メニューはこちら!

レシピを掲載してあるものにはリンクが貼ってあります。

ズッキーニロール(プロシュート&モッツァレラ)

ズッキーニロールスライサーで薄くスライスしたズッキーニで生ハムとモッツァレラチーズを包んで火を通した料理です。ワインにぴったりー♪

ブルーミングオニオン

ブルーミングオニオン

ブルーミングオニオン

お花の様に華やかな玉ねぎの丸焼き。
ファヒータミックスでちょっぴりスパイシーに。甘くておいしかった。

ハニーマスタードチキン

ハニーマスタードチキン

ハニーマスタードチキンと焼き野菜

唐揚げ用にカットされた鶏肉をハニーマスタードソースに漬け込んで焼くだけのレシピ。ちょっぴり入ったお醤油が隠し味です。

ピーマン丸焼き

ピーマンの丸焼き

ピーマンの丸焼き

ピーマンは洗ったらそのまま丸焼きに!クタクタになるまで焼いて食べました。

燻製いろいろ(たこ、チーズ、うずらの卵、ナッツ、チーカマ)

燻製いろいろ

燻製いろいろ

魚肉ソーセージを燻製にしたかったのに、間違えてチーカマを持っていってしまった笑
でも、おいしかったです。

ハッセルバックポテト

ハッセルバックポテト

ハッセルバックポテト

薄く切込みをいれたポテトをホイルと濡らした新聞紙に包んで炭の中へー。
火が通ったら溶かしバターをかけ、チーズを挟んで余熱で溶かします。まちがいなくおいしいやつ!

豚バラ肉と玉ねぎのコーラ煮

豚バラ肉のコーラ煮

豚バラ肉のコーラ煮

ダッチオーブンで豚肉と玉ねぎを煮込んだ料理。とろとろの玉ねぎが最高!ごはんが恋しくなる味です。

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