ハニーマスタードチキンと焼き野菜
鶏モモ肉をハニーマスタードソースでマリネしてから炭火で焼き上げるお手軽なバーベキューのレシピです。
ハニーマスタードソースの甘くてちょっぴりスパイシーな味わいは子どもにも大人にも人気の一品です。
ほんのちょっぴり入ったお醤油が隠し味。
手に入りやすい材料ばかりなので次回のバーベキューのメニューにいかがでしょう？
ハニーマスタードチキン
はちみつとマスタードでマリネした鶏肉を使ったバーベキューメニューです。
3時間～ひと晩漬け込んでから焼いてください。
準備時間 10 minutes
調理時間 15 minutes
Total Time 25 minutes
分量 1 枚分
材料
- 鶏モモ肉 1枚
- マスタード 大さじ１
- はちみつ 大さじ１
- ウースターソース 小さじ１
- にんにくすりおろし 1片分
- 醤油 小さじ１
- タイム（ドライ/生） 少々
Instructions
鶏肉を漬け込む（家で準備する）
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鶏モモ肉は食べやすい大きさにカットする。その他の材料と一緒にジッパー付き保存袋に入れ、軽く揉んでから冷蔵で保存する。
漬け混み時間は3時間～1番程度。
当日の調理
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クーラーボックスから取り出し15分ほど置き常温に戻す。
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網を熱し炭のあるところ（やや強火）で皮目をしたにして焦げ目が軽くつくまで焼き、裏返してこちらにも軽く焦げ目をつける。（両面で6分程度）
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炭のないところに鶏肉を移動させ時々返しながら更に5分程度焼く。
