チキンやエビにおすすめのファヒータミックスの作りかた

チキンやエビにおすすめのファヒータミックスの作りかたを紹介します。
ファヒータ（Fajita)はTex-Mex料理の一つで鉄板で肉やシーフードを炒めてトルティーヤに載せたりピタパンで包んで食べる料理です。
鶏肉と玉ねぎ・パプリカの組み合わせが定番です。
鶏肉以外にも牛肉やエビ、かじきマグロなどのお魚にも良く合います。

ほとんど辛みは感じませんのでお子さんにも楽しんでいただけると思います。
辛いのが好きなかたはカイエンペッパーを足したり、食べるときにタバスコなどをかけてください。
今回、私が使ったチリパウダーはクミンの風味が強かったので加えていませんが、お好みでクミンパウダーを加えるとよいと思います。

 

ファヒータミックスを使っているメニュー

https://asakuma-kitchen.com/2018/06/21/chicken-fajita/