燻製

BBQメニュー

【BBQメニュー】豚バラ肉のコーラ煮がメインのデイキャンプランチ

この日のデイキャンプ&バーベキューでは、ダッチオーブンで煮込む豚バラ肉と玉ねぎのコーラ煮をメインにランチを楽しみました。 メニューはこちら! ズッキーニロール(プロシュート&モッツァレラ) ブルーミングオニオン ハニーマスタードチキン ピー...
3.豚肉レシピ

【挑戦したよ】仕込み48時間で自家製ベーコンづくりにチャレンジ

仕込み48時間でも自家製ベーコンはできた! 初めて作ったベーコンのレシピです。 仕込みの時間が少なかったので塩分は控えめになっています。 木曜日のお昼に仕込んで土曜日のお昼からスモークしたので、ベーコンの仕込み期間は48時間程度です。 自家...