スパイスミックス

チキンやエビにおすすめのファヒータミックスの作りかたを紹介します。 ファヒータ（Fajita)はTex-Mex料理の一つで鉄板で肉やシーフードを炒めてトルティーヤに載せたりピタパンで包んで食べる料理です。 鶏肉と玉ねぎ・パプリカの組み合わせ...

自家製カリビアンスパイスミックス＝ジャークチキンの素を作りましょう。 密封容器に入れて保存して3か月くらいは香りも飛ばずにおいしく使えると思います。 レシピの分量でお肉/お魚1500ｇ-2000ｇ分に相当します。 塩が下に沈むので使う前には...