「挑戦したこと」 一覧

シダープランクサーモン

【挑戦したよ】日帰りBBQでシダープランクサーモンを作った

木の板に載せて調理するプランキングバーベキューに挑戦した 杉(シダー)などの板の上に食材を載せグリルで調理する「プランキング」(planking)に挑戦しました。板=PLANKです。 よく聞く「シダー ...

自家製ベーコン

【挑戦したよ】仕込み48時間で自家製ベーコンづくりにチャレンジ

仕込み48時間でも自家製ベーコンはできた! 初めて作ったベーコンのレシピです。 仕込みの時間が少なかったので塩分は控えめになっています。 木曜日のお昼に仕込んで土曜日のお昼からスモークしたので、ベーコ ...

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