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ズッキーニのグリル
バーベキューでズッキーニをパサつかせずにグリルする方法
準備時間 5 minutes
調理時間 5 minutes
Total Time 10 minutes
材料
下準備
- ズッキーニ 5㎜厚に切る
- オリーブオイル 適量
調理器具など
- ジップロックなどの保存袋
当日の持ち物
- オイル漬けのズッキーニ
- 塩 少々
当日の調理器具
- 網
Instructions
ズッキーニのオイル漬けを作る
-
ズッキーニを5ミリ程度の厚さにスライスする。ジップロックなどの袋に平らに入れ、オリーブオイルを入れる。袋の口を閉じ両面にオリーブオイルがなじむよう軽く揉む。
当日の調理
-
網を熱しておく。ズッキーニを重ならないように並べ、塩を表面に少しずつ振り2分程度焼く。
ひっくり返してさらに2分程度焼く。