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サラダチキンで巻かないチキンエンチラーダ
瓶のサルサとサラダチキンをつかった簡単なエンチラーダ
準備時間 5 minutes
調理時間 10 minutes
Total Time 15 minutes
材料
材料
- グリーンサルサ 1カップ
- サワークリーム 90cc（1つ分）
- ギリシャヨーグルト（無糖）（小） 1つ
- サラダチキン 1パック
- トルティーヤ（12センチのもの） 1袋（5枚）
- ピザ用チーズ 1カップ
- スライス黒オリーブ 適量
- パプリカみじん切り 適量（飾り用）
道具など
- アルミの深型鍋 大サイズ
- キッチンはさみ
Instructions
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サラダチキンはフォークなどで裂く。
トルティーヤははさみで一口大に切る。
ピザ用チーズは半量ずつにしておく。
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鍋にグリーンサルサ、サワークリーム、ヨーグルト、サラダチキンを加えよく混ぜてから火にかける。
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沸騰したらカットしたトルティーヤと半量のピザ用チーズを加えてよく混ぜる。
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表面を軽く平らにして残りのチーズを乗せてアルミホイルで蓋をして5分ほど待つ。
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チーズが溶けていればオリーブを飾ってできあがり。
Recipe Notes
トルティーヤを入れる前にしっかりと沸騰させるのがポイントといえばポイントです。
スライスチーズを使う場合には6枚～8枚程度となります。
サワークリームはギリシャヨーグルトで代用できます。