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グリルドカプレーゼサラダ
トマトとモッツアレラチーズの定番カプレーゼをBBQスタイルで
準備時間 5 minutes
調理時間 10 minutes
Total Time 15 minutes
分量 2
材料
- トマト（大） 2個
- モッツアレラチーズ（スライス） 2枚
- 塩 少々
ドレッシング
- バジルの葉 6枚くらい
- オリーブオイル 大さじ1
- ワインビネガー 大さじ1
- 塩 小さじ半分
- あらびき胡椒 少々
Instructions
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トマトは横に4つに切る。
モッツアレラチーズは1枚を4等分に切る。
バジルの葉は細かく刻み、その他のドレッシングの材料とよく混ぜておく。
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オリーブオイル（分量外）を引きトマトを並べ火にかける。
トマトの表面に塩をふりそのまま2分程度焼く。
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トマトを裏返し反対側も2分ほど焼く。
もう一度裏返しチーズを載せチーズが溶けるまで1分ほど加熱する。
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お皿にトマトを盛りドレッシングをかけてできあがり。