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玉ねぎのハニーマスタードグリル
玉ねぎをじっくりグリルしてハニーマスタードソースでいただきます
準備時間 5 minutes
調理時間 15 minutes
Total Time 20 minutes
分量 2 個分
材料
- 玉ねぎ（あれば新玉ねぎ）（大） 2個
- ハニーマスタードソース 全量
オイルミックス
- バター 20ｇ
- オリーブオイル 大さじ1
道具など
- 竹串
- ハケ
- ミニスキレット/小鍋など オイルミックス用
Instructions
玉ねぎの準備
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玉ねぎは横3つにスライスする。１スライス当たり２ｃｍ厚を目安にする。
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竹串を刺して焼いている間にバラバラにならないようにする。
（私は1スライス当たり3本の竹串で固定しました）
オイルミックスを作る
-
ミニスキレットなどにオリーブオイルとバターを入れバターが溶けるまで火にかける。
溶けたらコンロの端に寄せておく。
玉ねぎを焼く
-
オイルミックスをハケで塗り両面を適宜返しながら焼く。
焼き色がついて、玉ねぎが柔らかくなるまでじっくりと焼いていく。
返す度にオイルミックスを塗り乾燥しないようにする。
-
玉ねぎがよく焼けたらハニーマスタードソースを表面にたっぷりと塗り2分ほど焼く。
裏返してこちらの面にもハニーマスタードソースを表面にたっぷりと塗り2分ほど焼く。
できあがり。
Recipe Notes
＊ハニーマスタードソースの材料
はちみつ 大さじ２
マスタード 大さじ2
ウースターソース 小さじ１
フレッシュタイム（あれば） 少々
以上を良く混ぜる。