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30分以上浸水させる
蓋が持ち上がらないように重しをする
炊き上がったら蒸らす
飯盒で炊くほくほくガーリックごはん
キャンプならではの飯盒を使って炊くガーリックごはん
準備時間 30 minutes
調理時間 20 minutes
Total Time 50 minutes
分量 2 合分
材料
- 無洗米2合
- 水430ｃｃ
- にんにく3片（縦半分に切る）
Instructions
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お米と水を飯盒にいれ夏場は30分、寒い時期には1時間ほど浸水させる。
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にんにくを入れ飯盒を火にかけ湯気がでてきたら強火にする。
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ふきこぼれが始まったら石などを蓋にのせ重しにする。
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ふきこぼれが収まってきたら弱火にする。
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そのまま10分ほど炊き、水分がなくなってパチパチという音がしてきたら火からおろす。
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15分ほど蒸らしてから食べる。
Recipe Notes
飯盒炊爨のコツ