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塩サバのハーブオイル焼き

手軽に手に入る塩サバをハーブオイルでマリネして焼く簡単レシピ

Course Main Course
Cuisine American
Keyword シーフード, 鯖
準備時間 5 minutes
調理時間 10 minutes
分量 4 人分
Author ayaka@あさくま

材料

  • 2 枚 骨抜き塩サバ
  • 3 枝 パセリ みじん切りにする
  • 少々 ドライタイム 生でももちろんOK
  • 6 スライス レモン
  • 適量 オリーブオイル

Instructions

  1. 塩サバの皮目（表側）に３～4か所切れ目を入れ、間にパセリを詰めタイムを振りかける。

  2. レモンを上に乗せオリーブオイルを回しかけて5分ほど置く。

  3. 皮目を下にして皮がパリッとなるまで焼く。

  4. レモンを敷いたうえに裏返して置き反対側にも火を入れる。

Recipe Notes

・レモンを敷いて焼くことで身がふっくらと焼きあがります。